Hướng dẫn làm bún ngao dọc mùng ngon ngọt trong ngày oi bức làm thay đổi không khi bữa ăn cho gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều nhé. Bún ngao dọc mùng với những nguyên liệu dễ kiếm từ thiên nhiên sẽ bạn có được món ăn ngon nhẹ nhàng cho gia đình bạn trong mùa hè. Sau đây là công thức làm bún ngao dọc mùng để bạn có thể làm được ngay tại nhà nhé

Bún ngao dọc mùng ngon hấp dẫn :

• Ngao tươi sống: 1 ký
• Cà chua: 4 trái
• Dọc mùng (bạc hà)
• Me chua hoặc dấm bỗng
• Thìa là: 1 nắm
• Gừng, hành củ, muối, hạt nêm.
• Bún

• Rau sống: hành lá, rau răm, rau thơm, xà lách xoăn.

Hướng dẫn cách làm bún ngao ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : ngao mua về bạn đem chà rửa thật sạch vỏ bên ngoài rồi sau đó bạn đem thấm với nước muối có pha ớt bạn để trong vài tiếng để cho sạch hết chất bẩn. Sau đó đem rửa ngao cho thật sạch nhé Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem cho ngao cùng với gừng vào cái nồi, sau đó bạn đem đổ nước ngập ngao đem nấu cho tới khi ngao chín há miệng thì bạn đem tắt lửa đi nhé Bước thứ ba(3) : Bạn đem đi tách lấy phần thith ngao, bỏ phần vỏ đi. Nước luộc bạn đem lọc lại cho sạch hết cát bẩn nhé\ Bước thứ tư(4) : Dọc mùng bạn đem rửa cho thật sạch sau đó đem tước vỏ rồi đem cắt chéo nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem các loại rau sống đem rửa cho thật sạch với nước muối Bước thứ sáu(6) : Đem cho me vào chén, Sau đó đổ nước sôi vào nồi rồi đem dầm cho ra nước cốt nhé và bỏ bã và hột đi nhé Bước thứ bảy(7) : Cà chua đem rửa thật sạch rồi bổ múi cau, hành củ bạn đem bóc vỏ rồi đem rửa thật sạch đem thái nhỏ. Sau đó đem chia ra một phần để bạn phi thơm lên, một phần để bạn xào nhé Bước thứ tám(8) : Bắc nồi cho lên bếp sau đó cho 3 muống cafe dầu điều, cho hành củ vào phi thơm rồi đem cho ngao vào đao nhanh trên lửa to nhé, Sau đó bạn nêm 1 muông ca phê muối. Sau đó bạn đem trộn thật đều lên và tắt lửa đi nhé Bước thứ chín(9) : Sau đó bạn đem trút ngao ra ngoài. Sau đó làm nóng cho ngao và cà chua vào xào chừng 3 phút. Sau đó đem châm nước luộc ngao và đủ dùng, sau đó đem cho tiếp nước cốt me, đem nấu sôi, sau đó đem nêm nếm lại cho vừa chua ngọt nhẹ nhàng hợp với khẩu vị gia đình mình nhé Bước thứ nhất(1)0 : Dọc mùng bạn đen chần qua nước sôi rồi đem vớt ra bỏ vào thau có vài cục đá lạnh nhé Bước thứ nhất(1)1 : Bạn đem cho ngao vào nồi nước dùng, sau đó bạn nêm nếm lại gia vị chua vừa ăn nhé Bước thứ nhất(1)2 : Cuối cùng khi mà bạn ăn thì đem xếp bún tới ngao , nước dùng, cà chua, dọc mùng, hành khô phi, hành lá, thìa là, sau đó ăn chung với rau sống nhé. Như vậy bạn hoàn thành được món bun ngao dọc mùng ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia  sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho bạn bè mình cùng biêt nhé chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)